Sake Pairing Bar 卯酒 -Wusaki-

前菜と日本酒のペアリング体験｜前菜盛り合わせと日本酒飲み比べセット

1,650円(税込)

前菜の盛り合わせと日本酒の飲み比べを組み合わせたペアリングは、和と洋の調和を楽しめる一品。サケディプロマ資格を持つ店主が、料理とお酒の相性を考え抜いて提案します。日本酒初心者でも安心して楽しめるよう、銘柄の特徴やおすすめの飲み方も丁寧にご案内します。有名銘柄からクラフト酒まで揃えています。

豚肩ロースのビール煮｜バター香る柔らか食感の看板メニュー、日本酒と好相性

1,280円(税込)

バターの香りが食欲をそそる豚肩ロースを、ビールでじっくり煮込み、柔らかく仕上げた看板メニュー。口に入れた瞬間にほろりと崩れる食感と、ビールのコクが染み込んだ深い味わいが特徴です。日本酒との相性も抜群で、ペアリングの楽しさを存分に感じられる一皿です。できたての美味しさをお楽しみください。

日本酒の飲み比べ｜定番銘柄からクラフト酒まで幅広くが揃う内容

1,540円(税込)

定番銘柄からクラフト酒まで幅広く揃えた日本酒を、飲み比べで楽しむことができます。店主が、料理との相性やおすすめの飲み方を丁寧にアドバイスします。日本酒初心者から愛好家まで、幅広い方に新しい発見を提供する内容です。好みやペースに合わせてお選びください。

日本酒に合う洋風料理を丁寧に仕上げたこだわり

日本酒と洋風料理のペアリングをテーマに、前菜からメインまで一品一品丁寧に仕上げています。看板メニューの豚肩ロースのビール煮は、バターの香りと柔らかい食感が特徴で、日本酒との相性を考え抜いた逸品。和と洋の調和を感じる料理で、新しい味わいをお楽しみください。店主がペアリングを提案します。

ペアリングを楽しむための自由なスタイルの提案

前菜と日本酒の飲み比べを組み合わせたペアリング体験をはじめ、単品でも楽しめる自由なスタイルをご用意。サケディプロマ資格を持つ店主が、料理とお酒の相性を考え抜いて提案します。日本酒初心者でも安心して楽しめるよう、丁寧な説明とおすすめを提供しています。好みに合わせて選べるのも魅力です。気軽にお試しください。

タイプ別日本酒　30ml×4種

各1540円(税込)

Aセット(1,2,3,4)/Bセット(1,2,3,5)

前菜盛り合わせ　1人前

1,650円(税込)

鶏とネギのキッシュ柚子胡椒

1,000円(税込)

ハーフサイズできます

しゅみしゅみ大根のバターソテーあおさとお出汁

780円(税込)

大葉としらすのパイピザ

1,200円(税込)

ハーフサイズできます

ほろほろ豚肩ロースのカルボナード(ビール煮)

1,280円(税込)

宴会やグループ利用に対応できる空間となっております。レトロな雰囲気の中で、日本酒が並ぶ冷蔵庫を眺めながら会話を楽しめます。落ち着いた照明と木の温もりを感じるインテリアが、特別な時間を演出します。大切な仲間との集まりにぴったりの空間です。カウンター席やテーブル席もございます。

カウンター席やテーブル席は、少人数での利用に最適。日本酒が並ぶ冷蔵庫を眺めながら、店主との会話を楽しめるカウンター席は特に人気です。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事とお酒を楽しめる空間を提供しています。デートや友人との食事にもおすすめです。落ち着いた照明が心地よい時間を演出します。

店内はレトロな雰囲気にこだわり、日本酒が並ぶ冷蔵庫が見えるデザインで、お酒好きにはたまらない空間。落ち着いた照明と木の温もりが心地よく、ゆったりと過ごせます。店主が丁寧に対応し、日本酒初心者でも安心して楽しめる雰囲気です。カウンター席やテーブル席で会話も弾みます。

日本酒と料理の組み合わせ

有名銘柄からクラフト酒まで揃う日本酒を、洋風料理と合わせて楽しめます。サケディプロマ店主が提案。

豚肩ロースのビール煮

バター香る豚肩ロースをビールでじっくり煮込み、柔らかくほろり。深い旨味と香ばしさが楽しめます。

落ち着いたカウンター席

レトロなカウンター席は、少人数でゆっくり過ごすのに最適。日本酒を眺めつつ会話も楽しめます。